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● Sun.01.13.2008

「レタスのミルフィーユサラダ 熱々イルサーディンがけ!」


img20080112231113.jpg
みなさんいかがお過ごしですか?DJかにかまです。

本日、待望のスチール棚が我が家に到着しました!!
やったー!!ばんざーい!!
しかし問題が・・・グレーとアイボリーがあったので
アイボリーを頼んだのだが、、どことなくグレー?!
けど、これぞグレー!!ってわけでもない。
ん?これがアイボリーなのか??
白いような、でもちょっと黄色がかったあの棚の妄想はいったい?!
わからん。。アイボリーって何色なんだー????

んー。。

悩んだあげく、
かわいいからいっか!ということで一件落着しました。
こんどアップしますねー!!

《レタスのミルフィーユサラダ 熱々オイルサーディンがけ!》

−材料−
img2A20080112231113-thumb-200x132-23.jpg
レタス       まるまる1コ
バルサミコ酢    適量
オイルサーディン  2切れ
にんにく      1片
しお        お好みで!
オリーブオイル   適量




−作り方−
img2B20080112231113-thumb-200x132-26.jpgのサムネール画像
1、オイルサーディンとにんにくを
  弱火でクツクツ。

2、切ったレタスにバルサミコ酢と
  塩↑をかけて完成!!




[ここで今日のポイント]
熱々のオイルがジューっとおいしそうな音を立ててくれます!あとレタスは崩さないように切るとボリュームも出て良いです!!そして崩さないようにガブリ!!シャクっと良い音でます!レタスをまるまるペロリと食べれちゃいますよ~。もちろんアンチョビでもOK!!
今回はアンチョビがなかったのでオイルサーディンにしたんだけど、
アンチョビだったら塩は入れない方が良いよー!!

やっぱオイルサーディンとにんにくは最高のコンビだなー!!
誰かが来た時なんかに出すとラクチンで豪華な感じがするので良いよ~。

さてと、明日は大掃除だー!!!
がんばるぞー!

ではではまた☆
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