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● Wed.01.16.2008

「カツオのたたきガーリックパンチ」

img20080117012005.jpgこんばんは、書いてた文章が途中で全部消えてしまった、撃沈かにかまです。
あ~必死で書いたのに・・・(;;)

というか、定時で帰ったためついうっかり遊び過ぎてしまい・・・
はっ、日付がかわってしまった!!

あ~毎日更新の目標がーーーーーー!!!!!!!!!

けど、寝るまでが1日なので良しとする事に決めました★
そういうところはポジティブにいかせてもらいます!!
では、さっそくレシピ↓
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

《カツオのたたきガーリックパンチ》

ー材料ー
■盛り隊
かつお     好きなだけ(給料日はたくさん!)
水菜      たっぷり
ねぎ      好きなだけ(スライスまたは刻む)
かいわれ    冷蔵庫にあったからIN
セロリ     好きなひとはたっぷり(スライス)
みょうが    好きなだけ(みじん切り)
しょうが    1片(すっておく!)

※好きな葉っぱ系の野菜&薬味たっぷりで!!

img2A20080117014213.jpg

■かけ隊
にんにく 2片
サラダ油

■きめ隊
ポン酢&レモン


ー作り方ー
1、にんにくスライスを弱火でクツクツ
  その間に盛り隊を皿に盛る!!

2、にんにくに色が付き始めそう?と思ったら
  にんにくをキッチンペーパーに救助
3、盛り隊の上に、救助したにんにくチップと
  ガリポンをガツンとかけて完成!!

※ガリポン=ガーリックオイル+ポン酢 

[ここで今日のポイント]
にんにくチップは焦がしちゃダメ!!余熱でも色がつくので早めで!
レモンはあったらかけてね、最高だから☆

あーガリポン最高!!
ではでは明日は何時に更新できるのか・・・頑張ります!!


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