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● Wed.02.06.2008

「ちょちょいとアジアン海老チリ!」

img20080207011059.jpg
ただいまー、かにかまです★

って、、毎回名乗るなって?お前の名前はわかってるって?
いやいや!!
油断してると「こんばんは、かまぼこです!」みたいな感じで
知らぬ間に違うひとに変わってるかもよ(><)
って誰だよ、かまぼこって。

そう言えば、前にイベントでDJした時に、
VJの子がプロジェクターでDJの名前を流してくれてたんだけど・・
ん? 『 DJ KAMABOKO 』 

って、おい!
かまぼこじゃないからー!!
しかも練り物つながりかよ(;;)
って惜しくないから!っていうことになったんです。
だから自分の名前はちゃんと言ってこうと、心に決めたんです。
って文章の出だしを考えられないだけなんですけどね。。

ではでは、今日のレシピ『ちょちょいとアジアン海老チリ!』を紹介★
ちょちょいです、エビチリとは思えない楽さです!
本当はもっと下ごしらえして、湯通しして、、
なんてしなきゃいけないんだと思うんですが、なんせ面倒なので。。
仕事帰ってきてからできるかって話です(;;)
そんなわけで手抜きバージョンにしてみました!!

※今回のチーム分けもかなりマニアックです、、分からなかったひとすいません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《ちょちょいとアジアン海老チリ!》

ー材料ー
■専属モデル
img2A20080207011059.jpg
エビ 10匹(今回はブラックタイガー!)

■みじんギリギリガールズ
ねぎ      たくさん(みじん切り)
にんにく      1片(みじん切り)
しょうが    1片(みじん切り)
サラダ油    適量

■赤組4(全て合わせておく!!)
スイートチリソース 大さじ4
水         大さじ4
片栗粉       小さじ1
豆板醤       好みで
img3A20080207011059.jpg
しお        好みで

■TPD(東京パクチー大好き)
パクチー      嫌いなひとは無しで!!
砕いたナッツ    今回はカシューナッツ★

ー作り方ー
1、えびの殻を取り、背中に切り込みを入れて背わたをとる
2、みじんギリギリガールズを弱火でクツクツ、
  そこにエビを入れる
3、エビの色が変わったら合わせておいた赤組4を入れる
4、とろみがでたらTPDをのせて完成!!

img2B20080207011059.jpg
[ここで今日のポイント]
スイートチリソースの種類によっては結構甘くなります。なので、豆板醤などを入れて辛さを調整してください!!ナッツはコンビニなんかに売ってるおつまみでOKです。パクチー好きな方は是非どっさりのせて食べてください★
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