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● Tue.03.18.2008

「汁なし肉味噌ジャージャー麺」


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ー材料ー
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■チームジャンジャン
挽肉       200gくらい
にんにく     1片(みじん切り)
しょうが     1片(すっておく)
テンメンジャン  大さじ2
味噌       大さじ1
酒        大さじ1
砂糖       大さじ1弱



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■チームメンメン(茹でておく)
中華麺      1玉
もやし      どさっと

■チームネギネギ
小ねぎ      ばさっと
黄身       1コ




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ー作り方ー

1、ジャンジャンを全部炒める

2、メンメンにジャンジャンとネギネギをのせて、完成!





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[ここで今日のポイント]
200gでだいたい2人分できました!残った分はごはんにかけて食べても美味しいですよー!!
肉味噌のこってりした味ともやしのシャキシャキが良い感じなんです!!しかも黄身が絡んでマイルドになりますよ〜!!汁なしですが肉味噌が絡んでしっかり味がつくので問題なしです!!ぜひ!!



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