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● Wed.03.05.2008

「菜の花ボンゴレパスタ」

img20080305014103.jpg
こんばんは、かにかまです。
最近 iPod shuffle の調子が悪いんです(;;)
通勤時に音楽が無いとダメな人なんです、かにかまさん。
やっぱ朝は音楽聴いてテンション上げないとね!!

そうそう iPod で思い出しましたが、
こないだ電車でヘッドフォンから音漏れしてる人がいました。
何が聴こえたかって、、


ジュリアナ東京♪♪


これはさすがにビビったね。
フッー!!って言いそうになったしね(>_<)
ちなみに、ちょっとヨレっとしたスーツを着たサラリーマンでしたが、
普通の顔して立ってましたm(__)m

けどきっとかなりテンション上がってたんだろうなぁ。。
音漏れには気をつけます!!


では、『菜の花ボンゴレパスタ』の紹介です。

簡単!!なくせに良いダシでるんです!
アサリの旨味がたっぷりつまったスープに、にんにくがどっさり入って、、たまりません!
しかも菜の花のほろ苦さが口を飽きさせないので・・ペロリといけちゃいます☆
絶妙なバランスです!!
ちなみに「ボンゴレ」はアサリっていう意味です☆

※今回のチーム分けのヒント:9代目 いいとも青年隊

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《菜の花ボンゴレパスタ》

ー材料ー(1人~2人)

img2A20080305014103.jpg
■チーム堀口
アサリ      たくさん
にんにく     3片(みじん切り)
菜の花      好きなだけ(4cmカット)
白ワイン     100ccくらい
パスタ茹で汁   おたま1杯くらい
オリーブオイル  適量

img3A20080305014103.jpg
■チーム川本

パスタ      他人に厳しく自分に甘く
塩        適量




ー作り方ー 

1、パスタを茹でる(表示されてる1分前に救助!)
2、にんにくを炒め、アサリ&白ワインを入れる
  
  ・・・アサリの口が開くまで蓋をして蒸す

3、パスタ&茹で汁&菜の花をフライパンで絡めて完成!!


img4A20080305014103.jpg
[ここで今日のポイント]
菜の花はアサリと一緒に蒸すか、パスタと一緒に軽く茹でてもOK!茹で過ぎるとクタクタになるので注意!!にんにくが焦げてしまうと残念なので気をつけてください★菜の花が無い時はイタリアンパセリまたはドライパセリとかでも良いですよ~!!





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