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● Sun.03.09.2008

「シャッキリレタスチャーハン!こってり甜麺醤そぼろのせ!!」

img20080309031530.jpg
ー材料ー(2人前)

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■チームいいじゃん

ごはん   どかん
たまご   2コ
レタス   たっぷり
塩こしょう 適宜




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■チームマージャン

にんにく  1片(すりおろす)
しょうが  1片(すりおろす)
ねぎ    たくさん(みじん切り)





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■チームテンメンジャン

合挽き肉  150gくらい
甜麺醤   大さじ1
酒     大さじ1
はちみつ  大さじ1(砂糖でも良し)
醤油    小さじ1
豆板醤   好きなだけ


ー作り方ー 

1、たまご→ごはん→レタスの順に炒め、チャーハン完成。
2、チャーハンにそぼろをのせてできあがり!

※こってり甜麺醤そぼろ
1、チームマージャンを弱火でクツクツ
2、チームテンメンジャンも入れ強火で炒める!完成!!



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[ここで今日のポイント]
たまごをふわふわに仕上げたい時は、
たまごを炒めた後いったん取り出して、ゴハンを炒めてから後で加えると良いです!残ってるごはんを使う場合は、チンしてから入れてね☆そぼろを辛くしたい時は豆板醤をたくさん入れてください!シャッキリジューシーレタスとこってりそぼろがゴハンと絡まって美味いです!!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんばんは、かにかまです。

ん?いつもと様子が違うって??
そう!順番変えてみました!!

なぜって・・
前のレシピを観てみたら、、読んでも読んでもレシピにつかない(>_<)

長っ!!

と思って反省したんです。。
ん?気づくの遅いって??気づいてたって?!
本人必死で気づきませんでした、あしからずm(__)m

そんなわけで、くだらない話が好きな人だけ読めるように改善!!
ってな感じです☆

それにしても今日は良く寝た。。
今週の足りてなかった睡眠を取り戻すように寝まくりました。
たまには良いですね。

明日は遊びまくってやる!!

ではでは~



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