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● Thu.07.09.2009

「しょうがたっぷり香味だれ!!ジューシーなすと豚肉の熱々炒め」

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ー材料ー

■チームスキー場

なす      3本(半分に切る)
豚肉      あるだけ
  


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■チームロマンスの神様(合わせておく)

ねぎ      1本(みじん切り)
にんにく    1片 (すりおろし)
しょうが    たっぷり(すりおろし)
めんつゆ    大さじ3
酒       大さじ3
お酢      大さじ2
水       大さじ2
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砂糖      小さじ2
鷹の爪     すきなだけ


■特別参加

水菜      たくさん



ー作り方ー

1、チームスキー場を炒める
2、良い焦げ目がついたらロマンスの神様もかけてグツグツ
3、水菜の上にどっさり盛って完成!!


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[ここで今日のポイント]
なすには切れ目を入れるとタレが染み込みやすいので良いです!!ナスと豚肉は焼き上がるタイミングが違うので、時間があるときは別々に炒めてから合わせるとうまくできます☆香味ダレは、めんつゆの種類などによって違うのでお好みに調整してください!!



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんばんは、かにかまです。


今日、久々にテレビをつけてみたら・・・


『細かすぎて伝わらないモノマネ選手権』やってました!!

知ってる?「とんねるずのみなさんのおかげでした。」でやってるやつ。

あれ、すっごい好きなんだよね☆☆★
たまんなかったぁ~(>_<)



あれぐらい細かいモノマネができたら良いのになぁ。


って何目指してんだって話だけど。。






目指せ!基本モノマネをし続ける料理研究家!!


・・・無しだな。





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