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● Mon.07.20.2009

「ピリッと一味!!とにかく塩でイカねぎ炒め」

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ー材料ー
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■チームいったんもめん

いか     たくさん
酒      大さじ1
ねぎ     どっさり
にんにく   1片(みじん切り)
しお     適宜


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■チーム砂かけ婆

一味     お好みで!
レモン汁   お好みで!!




ー作り方ー

1、いかに隠し包丁を入れて酒につけておく
2、チームいったんもめんをとにかくサッと炒める!!
3、チーム砂かけ婆をお好みでかけて完成!



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[ここで今日のポイント]
隠し包丁ってのは、表面にスッと包丁で線を入れる感じのことです。んで、サッと炒めてください!!炒め過ぎると固くなっちゃいます!すっぱい派はレモンをたっぷり!ピリッと派は一味をたっぷり!!でたべてください☆熱々をどうぞ~!!





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