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あと一品!!ザーサイと豚のラー油和え »


● Tue.07.28.2009

「はちみつ醤油! 鶏テリ丼」


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ー材料ー
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■チームトリ
鶏肉(唐揚げ用)  好きなだけ  
酒         ドボッと 

■チームトン
醤油        大さじ2
はちみつ      小さじ1+α

  
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■チーム晴海
ごはん       えいっと
水菜        どさっと
ごま        パラパラッと
黄身        ポコっと1つ





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ー作り方ー

1、鶏肉を焦げ目がつくまで焼き、
  お酒を入れて蒸し焼き

2、トンも入れて煮詰める、
  晴海にトリをのせたら完成!



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[ここで今日のポイント]
鶏肉の両面に、フォークを使ってプスプス穴をあけてください!火の通りが早くなりますよ~!!チームトンを入れた後は少し火を弱くして、タレを鶏肉に絡めるようにしてください☆あ、お好みでハチミツの量は加減してください!!ハチミツの甘さと照りが良い感じです!!



鶏肉が残った次の日は・・・

水菜が残った次の日は・・・






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