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5分で完結!セロリのシャッきり炒め »


● Sun.08.23.2009

「後はお好きに!!ちゃちゃっとクラムチャウダー」

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ー材料ー
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■チームちゃうちゃう
たまねぎ       1/2
しめじ        好きなだけ
じゃがいも      ゴロゴロ
( ↑ レンジでチンしておく)
バター        1片

薄力粉        大さじ1
  
■チームぼちぼち
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あさりの水煮缶    1コ(汁ごと)
水          100cc
固形ブイヨン     1コ
牛乳         200ccくらい
塩こしょう      適宜

■チームあかんあかん
パセリ&粉チーズ   お好みで


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ー作り方ー

1、たまねぎを炒める、しんなりしたら
  他のちゃうちゃうも入れる
2、薄力粉も入れたら
  具に馴染むまで炒める、良く炒める
3、ぼちぼちを入れてクツクツ、完成!!



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[ここで今日のポイント]
とにかく焦がしちゃーダメ!!弱火で炒めてください☆薄力粉は全体に振り入れて粉っぽさが無くなるまでよーく炒めてください!じゃがいもをレンジでチンしておくので、あまり煮込まなくてもOKです!!あさりのダシが効いてて美味しいです!!実はラクチンです!で、スグできます!!


後は・・・
パンに浸しても良し!パスタにかけても良し!!
ゴハンにかけても良し!!!
好きな感じで食べてくださいね☆
あ、もちろんスープだけでも美味しいですよ!!



あさりの水煮缶が残った次の日は・・・





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