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● Fri.08.28.2009

「まるごとにんにく&牛肉のさっぱりこってり酢醤油炒め」

img20080428002417.jpg
ー材料ー
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■チーム頭文字G

牛肉     好きなだけ(財布に相談)
にんにく   たくさん(皮だけむく)
もやし    たくさん




img2B20080428001118.jpg
■チーム頭文字S

醤油       大さじ1
酢        大さじ1
水        大さじ1
砂糖       小さじ1



img3A20080428001118.jpg
ー作り方ー

1、にんにくがこんがりしたら、
  牛肉も入れて炒める
2、頭文字Sを入れてクツクツ・・・
3、最後に、もやしも炒めて完成!!




img4A20080428001118.jpg
[ここで今日のポイント]
まるごとにんにくなので、ホクホクです!!ちなみに今回は沖縄の島にんにくを使ってみました!味付けにお酢が入りますが、熱を加えるのでそんなに酸っぱくないです。さっぱりなんですが、、こってりです☆ってどっちだ。。とにかくスグできます!!にんにくの甘さと、もやしのシャキシャキ感がたまんないですよ~!!


牛肉が残った次の日は・・・



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