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● Sat.09.05.2009

「豆腐とあさりのコトコト蒸し」

img20080503215454.jpg

ー材料ー
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■チーム世界
豆腐       1丁
あさり      1パーック
ゴボウ      残ってるだけ(ささがき)
ねぎ       残ってるだけ

■チーム3の数字
酒        大さじ3
水        大さじ3
醤油       小さじ3
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■チームアホ
溶きタマゴ    1コ
つまみ菜     あったら

ゴマ油      ちょこっと
一味       ちゃちゃっと


ー作り方ー

1、世界を軽く炒めて、3の数字を入れる

  蓋をして蒸す。。アサリがパカッとなったらOK

2、アホをのせ火を止めたら、また蓋をする、完成!!


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[ここで今日のポイント]
アサリのダシがたっぷり出ます!!アサリは水に30分以上つけて塩抜きしてくださいね☆熱々をハフハフして食べてください!!残ってる野菜があったら一緒に蒸しちゃってください!!ゴハンにのせて食べても美味しいですよ~!!




あさりが残った次の日は・・・




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