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● Thu.09.10.2009

「漬けサーモンとアボカドの月見和え」

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ー材料ー

■チームデーモン

刺身用サーモン   1パック
醤油        適量


  

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■チーム早稲田卒だもん

アボカド      1コ
玉ねぎ       1/2コ
↑スライサーでスライス





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■チーム閣下だもん

たまごの黄身    1コ

わさび       好きな人はぜひ





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ー作り方ー

1、サーモンを醤油につけておく
2、デーモンと早稲田卒を混ぜて
  閣下をのせる、完成!!





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[ここで今日のポイント]
黄身だけにするやり方は、たまごの殻を半分に割ったあと、こっちの殻に・・・あっちの殻に・・・と黄身を移動させると白身だけが殻から落ちていきます。黄身だけを入れることによってマイルドになりますよ~☆玉ねぎはスライスしたあとよーく水にさらしてくださいね!!とにかく混ぜるだけ!ラクチンです!!


アボカドが残った次の日は・・・







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