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● Sat.09.12.2009

「ほっこり和食!とろろごはん」

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ー材料ー
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■チームたく

麦ゴハン      好きなだけ
のり        好きな人はぜひ

■チームとく

味噌        普段より+大さじ1
だしの素      普段より+小さじ2
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みりん       大さじ1
  
■チームする

ながいも      好きなだけ





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ー作り方ー

1、チームとくで、濃いめのみそ汁を作る
2、すった長いもに
  チームとくを加えて混ぜる
3、熱々の麦ゴハンにかけて、完成!!




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[ここで今日のポイント]
普通のお味噌汁より濃いな~・・くらいでOK!!残った汁はお湯でのばして普通にお味噌汁として使ってください☆長いもに加える時は少しづつ混ぜてくときれいにできますよ!!今回は長いもを使いましたが、グローブみたいな形の山芋を使うと更にねばりのあるとろろができます!!ぜひ、麦ゴハンと一緒にどうぞ~!!



長いもが残った次の日は・・・




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