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● Fri.10.16.2009

「ホタテ貝柱&カイワレの混ぜごはん」

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ー材料ー

■チーム酒と
ホタテ貝柱缶    1缶(汁も全部)
しょうが      1片(細くカット)
しょう油      大さじ1
お酒        大さじ1
みりん       大さじ1

■チーム泪と
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ごはん       エイっと

■チーム男と女
かいわれ      ドサッと
白ごま       パラッと





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ー作り方ー

1、チーム酒とを煮詰める、
  汁気が少なくなったらOK
2、泪と酒とを混ぜて、
  男と女をのせたら完成!!




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[ここで今日のポイント]
缶の汁も全部使ってください!!ホタテの旨味がギュッと詰まります!!ごはんに混ぜる時は、白いご飯が少し残るくらいの量の汁を入れてください☆汁は濃いめに作っているので味が濃すぎちゃいます。。カイワレが口をさっぱりさせて飽きさせないですよ~!!!



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