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● Wed.11.04.2009

「ガツンとこってり!特製スタミナコチュジャン丼」

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ー材料ー
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■チームブラックビスケッツ

豚肉          あるだけ
なす          1本
ニンニクの芽      2本
ごま油         適量

  
■チームデビュー曲(混ぜておく)
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コチュジャン      小さじ2くらい
オイスターソース    大さじ1
にんにく        1、2片
( ↑ すりおろし)
酒           大さじ1
みりん         小さじ1
砂糖          ちょこっと
すりゴマ        どっさり

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■チームオリコン最高位2位

たまご         1コ
紅しょうが       好きな方はぜひ





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ー作り方ー
1、ブラックビスケッツを炒めて、
  デビュー曲を絡める
2、炒めた具の真ん中にタマゴを落とし
  蓋をし火を止めて・・ちょこっと我慢
3、ゴハンの上にのっけて完成!!




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[ここで今日のポイント]
豚肉は端がちょっとカリッとなるくらい焼いても良い感じです!!ナスは分厚く切るとジューシーで美味しいですよ~!!ニンニクの芽の食感が最高です!!たっぷりニンニクをすりおろして食べてくださいね☆タマゴは蓋をすれば余熱だけで白っぽくなるのでラクチンですよ!!ごってり特製ダレに黄身が絡んで美味しいです!!スタミナつきます!!



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