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● Mon.11.09.2009

「里いも&豚肉のめんつゆガーリックバター炒め」

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ー材料ー

■チームMEN
さといも    ゴロゴロっと

■チームGUY
豚肉      好きなだけ
ねぎ      1本

■チームBOY
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めんつゆ    大さじ2
にんにく    1片(スライス)
バター     1片
酒       大さじ1
しょうゆ    ちょこっと




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ー作り方ー
1、MENを茹でる、
  串がスッと入るくらい茹でる
2、茹で汁を捨てサッとMENとなべを
  水洗いする
3、同じなべでGUYを炒める、
  MENも入れてBOYを絡める、完成!!



[ここで今日のポイント]
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里芋は冷凍でも良いです!!ラクチンだし。。皮付きを使う場合は①まず皮がついたまま洗う②上と下をちょいちょいっと切ってから側面の皮を剥く③後は茹でる!でOKです!!洗った後、ちょっと乾かしてから皮を剥くと剥きやすいですよ~!!Mめんつゆ,Gガーリック,Bバター最高の組み合わせです!!ゴハンと一緒にどうぞ!!




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