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● Mon.11.16.2009

「枝豆と桜えびの特製塩ダレ焼そば」

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ー材料ー

■チームCan
枝豆       コロコロ(茹でておく)
桜えび      あるだけ
もやし      バサッと
焼そばの麺    1玉

■チームCam(混ぜておく)
しお       小さじ1
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黒こしょう    ガリガリっと
にんにく     1片(すっておく)
酒        大さじ1
ゴマ油      大さじ1
みりん      小さじ1
昆布茶      小さじ1
砂糖       ちょこっと
レモン汁     好きなだけ


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ー作り方ー

1、Canを炒めて、Camを絡める、
  完成!!





[ここで今日のポイント]
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枝豆は塩で揉んでから茹でてください!茹で過ぎに注意!!大体・・3分くらいでOKです!!桜えびの旨味が広がってウマウマな焼そばになります!今回は昆布茶ベースの塩ダレにしてみました☆お好みでショウガなんか入れちゃっても美味しいです!!ちゃちゃっとできちゃいますよ~!!




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