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● Fri.01.01.2010

「タラとトマトのさっぱりパスタ」

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ー材料ー


■チーム生で

生タラ       1切れ
( ↑ 軽く薄力粉でまぶしとく)
薄力粉       適量
にんにく      1片
トマト       1コ
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塩こしょう     適宜 
バルサミコ酢    大さじ1
バター       1片


■チームダラダラ

ルッコラ      どさっと
粉チーズ      ばさっと

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■チームいかせて

パスタ       好きなだけ
塩         たっぷり入れて茹でる




ー作り方ー

1、タラをバターで焼く、チーム生でを全て入れ軽く炒める

2、「生で」「ダラダラ」「いかせて」を盛りつけ完成!!



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[ここで今日のポイント]
パスタは茹で過ぎないように注意!!!塩たっぷりで茹でてください!魚は白身魚だったら何でも良いですよ~!!!"チーム生で"は炒め過ぎるとトマトがグチャグチャになってしまうので、トマトが好きな感じに崩れたら火を止めてください!!バルサミコ酢が入ることによって少しさっぱりして良いです!!




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