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● Tue.02.23.2010

「海老とそら豆の春巻き焼き」

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ー材料ー
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■チームそら

えび          残ってるだけ
そら豆         好きなだけ
春雨          好きなだけ
水           100cc
鶏ガラスースのもと   小さじ1
水とき片栗粉      適量
  
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■チームうみ
→ 皮に薄ら油をぬっておく

春巻きの皮       1枚
サラダ油        適量


■チームりく

醤油          適量
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お酢          好きならたっぷり
ラー油         うまい
ねぎ          あれば







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ー作り方ー

1、そらを茹でる、
  水とき片栗粉でとろみをつける
2、耐熱皿にうみを敷き、そらを入れる
・・・オーブンでカリッとするまで焼く
3、りくをかけて完成!!



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[ここで今日のポイント]
水と鶏ガラスープのもとの分量は、具材の量に合わせて変えてください!ドロッとした感じの具ができあがればOKですよ!あ、皮に油をぬった面を上にして焼いてください!焦げやすいので注意してくださいね~!!






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