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● Thu.03.04.2010

「梅とろ!! さっぱりカツオのたたき丼」

img20080526021043.jpg

ー材料ー
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■チームかつお

かつおのたたき   3切れ
  

■チームフネ(全部混ぜておく)

ながいも      ちょこっと
( ↑ 袋に入れて叩く)
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うめぼし      1~2コ
かつおぶし     どさっと


■チーム波平

しそ        2枚


■チーム貴理子
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ポン酢       適量
わさび       ちょこっと






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ー作り方ー

1、ごはんの上に、
  かつお→フネ→波平とのせる

2、貴理子をかけて完成!!



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[ここで今日のポイント]
長いもはジップロックに入れて叩いてください!!ゴロゴロととろとろが良い感じになりますよ~!梅は紀州梅がお勧めですが、なかったら何でも良し!!わさびとポン酢がなかなか良いです!!




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