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● Tue.07.20.2010

「和風オクラ茄子カレー」

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ー材料ー
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■チームMr.
ひき肉       残ってるだけ
なす        2コ
オクラ       あるだけ
  
■チームオクレ
めんつゆ      大さじ1
みりん       大さじ1
しょうが      ちょこっと(すっておく)
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カレールウ     好きなだけ
水         250ccくらい

紅しょうが     ちょこんと  





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ー作り方ー

1、Mr.を炒めて、オクレを入れる

  ・・・クツクツ

2、紅しょうがを添えて、完成!!



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[ここで今日のポイント]
茄子は大きめに切る方がジューシー感がでます!!オクラは茹で過ぎない方がよいので、最後に入れてください!ひき肉なので火もすぐ通ってちゃちゃっとできます!煮込むカレーとはまた違った、あっさり和風カレーですよ~!!





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