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● Thu.11.11.2010

「焼きアボカドサーモンクリームパスタ」

img20080701023925.jpg

ー材料ー
img2A20080701022333.jpg
■チームピンク
サーモン        1切れ
(↑塩こしょうしておく)
塩こしょう       適宜
  
■チームグリーン
アボカド        1/2コ
にんにく        1片
生クリーム       好きなだけ
img2B20080701022333.jpg牛乳          好きなだけ
粉チーズ        たっぷり
黒こしょう       ガリガリっと

■チームイエロー
パスタ         胃袋に相談

    
   
img3A20080701022333.jpgー作り方ー

1、ピンクを焼き、ホグす
2、アボカドを少し焼いたら
  グリーン&ピンクをいれる
  ・・・クツクツ
3、↑にパスタを絡めて、完成!!


[ここで今日のポイント]
img4A20080701022333.jpgしゃけは皮付き骨付きのまま焼いてください!で、後でホグす時に取るとやりやすいです。生クリームと牛乳の量は好みで調整してください!牛乳が多い方がサラサラになります!あと、強火でグツグツすると分離しちゃうので、注意!!グツグツし過ぎないようにしてください!もちろん今回もアルデンテで!!ソースがゴデゴデしてしまう場合は、少しパスタの茹で汁を入れてくださいね〜!!焼きアボカドうまいですよ!!



 

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