« 菜の花と金目鯛のごまからし和え
とんこつラーメン風 ばくだんおにぎり »


● Mon.09.02.2013

「ホタルイカと菜の花パスタ」

1img20090401235952.jpg

ー材料ー2img2A20090401235952.jpg

■チーム29
にんにく    1片(みじん切り)
鷹の爪     1本
ホタルイカ   好きなだけ
オリーブオイル 適量



3img2B20090401235952.jpg

■チーム7

パスタ     えいっと(アルデンテ)
菜の花      どさっと(軽く茹でる)




4img3A20090401235952.jpg

ー作り方ー

1、チーム29を炒める

2、茹でたチーム7も加えて更にさっと炒める、完成!!    



[ここで今日のポイント]5img4A20090401235952.jpg
やっぱり旬のものは美味しいですね!!菜の花 は茹で過ぎるとクテクテになるのでサッとお湯に通すくらいで良いですよ!ニンニクの香りを出したいので、最初にニンニクと鷹の爪だけフライパンに入れて弱 火~中火でクツクツ火にかけてください。良い香りがしてきたらホタルイカも投入しちゃって下さいね!!最後にパスタと具材を絡める作業があるのでパスタは ちょこっと固めでフライパンに移した方が良いですよー!ぜひぜひ!!     





 おいしそう!と思ったら応援クリックお願いします!!  (CLICK →)  にほんブログ村 料理ブログへ  
| コメント(0) | トラックバック(0)

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://kanikama-recipe.com/mt/mt-tb.cgi/314

コメント

upsold「アップソールド」
かにかまレシピ_きりん
かにかまレシピ_きりん
税込価格:2,730円


数量:

 

カテゴリ

携帯版かにかまレシピ

http://kanikama-recipe.com/mobile/

携帯版かにかまレシピ